Министр сельского и лесного хозяйства Юмаклы принял участие в сборе инжира в Институте исследований инжира, расположенном в районе Инджирлиова провинции Айдын. Вместе с сельскохозяйственными рабочими Юмаклы собрал сушеный инжир, упавший на покрытие, и свежий инжир с деревьев.
В своем выступлении Юмаклы выразил соболезнования семьям погибших и пожелал выздоровления пострадавшим при затоплении судна у берегов порта Кирения в Турецкой Республике Северного Кипра.
Ожидается рекорд в растениеводстве
Юмаклы сообщил, что приехал в Айдын для участия в сборе инжира, и заявил, что в этом году Турция получила лучшие осадки за последние 66 лет. Министр отметил, что по многим сельскохозяйственным культурам ожидается высокий урожай.
По словам Юмаклы, уборка зерновых в этом году приближается к завершению. Он сообщил, что ожидаемый объем растениеводческой продукции превысит 140 миллионов тонн, что станет абсолютным рекордом производства.
Производство и экспорт инжира
Юмаклы заявил, что Турция занимает первое место в мире по производству инжира с долей 28 процентов, а также является важным экспортером сушеного инжира.
Он сообщил, что урожай инжира в 2026 году, как ожидается, составит около 388 тысяч тонн свежего и 94 тысяч тонн сушеного инжира. По словам Юмаклы, Турция обеспечивает от 60 до 65 процентов мирового спроса на сушеный инжир, что делает инжир важной для страны сельскохозяйственной культурой, занимающей первое место в мире.
Юмаклы отметил, что 60 процентов производимого в Турции инжира выращивается в Айдыне. Он также сообщил, что на Айдын приходится 84 процента органического инжира, производимого в стране.
В генетическом банке сохраняются 354 разновидности
Юмаклы сообщил, что Институт исследований инжира проводит научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, связанные с производством инжира в Турции, прежде всего в Айдыне. В генетическом банке института сохраняются генетические ресурсы 354 разновидностей инжира.
Предупреждение об афлатоксине и охратоксине
Юмаклы обратил внимание, что в инжире могут образовываться афлатоксин и охратоксин в зависимости от условий сбора, хранения, переработки, климата и других факторов. Он отметил, что эти проблемы могут привести к возврату продукции при экспорте, и сообщил, что министерство, производители и экспортеры совместно работают над снижением рисков.
Подчеркнув, что инжир является важным источником дохода, Юмаклы заявил о необходимости совместных действий производителей, экспортеров и государственных учреждений для решения проблем отрасли.
Юмаклы отметил, что заключение контрактов на производство предприятиями по переработке инжира придаст отрасли большую организованность. Он сообщил, что министерство оказывает поддержку и предоставляет стимулы на различных этапах — от сбора продукции до ее вывода на рынок. Юмаклы пожелал всем производителям благоприятного и урожайного сезона сбора.
В программе вместе с Юмаклы приняли участие депутаты Великого национального собрания Турции от Партии справедливости и развития, представляющие Айдын, Седа Сарыбаш, Омер Каракаш, Мустафа Саваш и Омер Озмен, мэрия Айдына Озлем Чечерджиоглу и губернатор Айдына Осман Варол.