BIST10012 241
-0,20 %
ДОЛЛАР49,34
+0,24 %
ЕВРО55,21
-0,01 %
ЗОЛОТО4 209,20
+0,44 %
ПРОЦЕНТ37,00 %
-1,00
БИТКОИН83 271
+1,85 %
13 октября 2026 г.18°
BIST10012 241
-0,20 %
ДОЛЛАР49,34
+0,24 %
ЕВРО55,21
-0,01 %
ЗОЛОТО4 209,20
+0,44 %
ПРОЦЕНТ37,00 %
-1,00
БИТКОИН83 271
+1,85 %
13 октября 2026 г.18°

Загрузка...

Сбор коровьего молока в августе достиг 1 млн 21 тыс. 399 тонн

По данным TÜİK, в августе объем собранного коровьего молока вырос в годовом выражении на 9,5% и составил 1 млн 21 тыс. 399 тонн. В январе–августе также увеличилось производство питьевого молока, йогурта и коровьего сыра по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Scraper System13 октября 2026 г., 13:51

Сбор коровьего молока в августе достиг 1 млн 21 тыс. 399 тонн

Турецкий статистический институт опубликовал данные о производстве молока и молочной продукции за август. Объем коровьего молока, собранного коммерческими молочными предприятиями, в августе вырос в годовом выражении на 9,5% и достиг 1 млн 21 тыс. 399 тонн.

В январе–августе объем собранного коровьего молока составил 7 млн 862 тыс. 534 тонны, увеличившись на 2,8% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.

Производство молочной продукции

В августе производство питьевого молока увеличилось в годовом выражении на 4,8% и достигло 138 тыс. 885 тонн. В январе–августе этот показатель вырос на 8,2% и составил 1 млн 181 тыс. 93 тонны.

Сбор коровьего молока с помощью доильного аппарата

Производство йогурта в августе сократилось на 0,9% по сравнению с тем же месяцем 2025 года и составило 134 тыс. 781 тонну. При этом в январе–августе производство йогурта выросло на 7% и достигло 997 тыс. 795 тонн.

Производство коровьего сыра в августе увеличилось на 3,4% и составило 71 тыс. 334 тонны. За январь–август его производство также выросло на 3,6%, достигнув 572 тыс. 956 тонн.

Производство айрана, кефира и масла

В августе производство айрана и кефира выросло в годовом выражении на 0,8% и составило 99 тыс. 433 тонны. В том же месяце производство сливочного и топлёного масла увеличилось на 7,5% и достигло 8 тыс. 966 тонн.

Белый сыр и оливки

В январе–августе производство айрана и кефира увеличилось на 7,6% и достигло 735 тыс. 42 тонн. Производство сливочного и топлёного масла сократилось на 1,1% и составило 74 тыс. 605 тонн.

Объем коровьего молока, собранного коммерческими молочными предприятиями, в июле составлял 987 тыс. 644 тонны, а в августе увеличился на 3,4%. За тот же период производство питьевого молока выросло на 6,3% — со 130 тыс. 610 тонн.