BIST10012 151
-0,94 %
ДОЛЛАР49,22
0,00 %
ЕВРО55,21
+0,28 %
ЗОЛОТО4 192,30
-0,57 %
ПРОЦЕНТ37,00 %
-1,00
БИТКОИН82 747
-1,11 %
12 октября 2026 г.19°
BIST10012 151
-0,94 %
ДОЛЛАР49,22
0,00 %
ЕВРО55,21
+0,28 %
ЗОЛОТО4 192,30
-0,57 %
ПРОЦЕНТ37,00 %
-1,00
БИТКОИН82 747
-1,11 %
12 октября 2026 г.19°

Загрузка...

В Афьонкарахисаре представили проект атласа и энциклопедии турецкой кулинарной культуры

На гала-вечере фестиваля в Афьонкарахисаре представили проект, направленный на сохранение турецкой кулинарной культуры в цифровой среде и ее передачу будущим поколениям. Планируется, что подготовленная на турецком, английском и французском языках работа будет включать энциклопедию в 8 томах и цифровую карту из 8 разделов.

Scraper System03 октября 2026 г., 21:11

В Афьонкарахисаре представили проект атласа и энциклопедии турецкой кулинарной культуры

Зарегистрируйтесь в The Turkiye Times

Подпишитесь, чтобы получать информацию о специальных новостях, событиях и объявлениях. Мы будем держать вас в курсе.

Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности

Разместить бесплатное объявление Добавьте свой бизнес Найти работу Нанять сотрудника Разместить рекламу

Недвижимость

Транспорт

Запасные части, аксессуары, оборудование и тюнинг

Секонд-хенд и новые покупки

Строительное оборудование и промышленность

Поставщики частных уроков

Ищущие работу

Объявления о вакансиях

Царство животных

Искатели помощников

Долевое владение

Автомобиль Автомобильное оборудование

Мать и ребенок Строительная техника Средняя школа и университет

Работа готовится на трех языках

Работа готовится на турецком, английском и французском языках. Ожидается, что она повысит узнаваемость турецкой кухни на национальном и международном уровнях. Проект также призван способствовать сохранению нематериального культурного наследия и развитию гастрономической дипломатии.

Цифровая карта будет состоять из 8 разделов

Цифровая карта проекта будет состоять из 8 разделов, охватывающих 7 географических регионов Türkiye и влияние турецкой кухни на 5 континентах. Энциклопедическую часть планируется издать в 8 томах.

В материалы проекта также войдут традиционная кулинарная культура Афьонкарахисара, включенного в Сеть творческих городов гастрономии ЮНЕСКО, а также региональные продукты и блюда.