BIST10012 151
-0,94 %
ДОЛЛАР49,22
0,00 %
ЕВРО55,21
+0,28 %
ЗОЛОТО4 188,10
-0,06 %
ПРОЦЕНТ37,00 %
-1,00
БИТКОИН81 374
-0,47 %
13 октября 2026 г.18°
BIST10012 151
-0,94 %
ДОЛЛАР49,22
0,00 %
ЕВРО55,21
+0,28 %
ЗОЛОТО4 188,10
-0,06 %
ПРОЦЕНТ37,00 %
-1,00
БИТКОИН81 374
-0,47 %
13 октября 2026 г.18°

Загрузка...

В Эрзинджане диверсифицируют сельхозпроизводство с помощью альтернативных культур

Фермеры Эрзинджана из-за спроса на здоровое питание переходят на альтернативные культуры, такие как пшеница каракылчык и пелемир. Глава провинциального управления сельского и лесного хозяйства Альпер Кочакер сообщил, что ожидает повышения урожайности зерновых на 30 процентов.

Scraper System26 июля 2026 г., 21:02

В Эрзинджане диверсифицируют сельхозпроизводство с помощью альтернативных культур

Глава провинциального управления сельского и лесного хозяйства Альпер Кочакер посетил органическое хозяйство в поселке Чадыркая района Терджан провинции Эрзинджан, которое ведет деятельность на площади около 4 тысяч дёнюмов, и ознакомился с производственными работами.

В беседе с корреспондентом агентства «Анадолу» Кочакер сообщил, что в Эрзинджане насчитывается около 140 тысяч гектаров пахотных земель и в регионе выращивают множество культур, в первую очередь ячмень, пшеницу, сахарную свеклу и подсолнечник.

Отметив, что в последние годы с ростом спроса на здоровое питание фермеры стали обращаться к альтернативным культурам, Кочакер подчеркнул, что производство пшеницы каракылчык и пелемира приобретает все большее значение.

Указав, что пшеница каракылчык является исконным сортом, Кочакер сказал: «В последние годы наши фермеры начали выращивать альтернативные культуры, чтобы удовлетворить потребности в здоровом питании, а также нужды граждан с определенными нарушениями питания. Среди таких культур на первом месте — пшеница каракылчык. В этом году провели пробный посев на участке примерно в 10 декаров».

Рассказывая о том, что растение пелемир в последние годы набирает популярность, Кочакер отметил: «Благодаря составу жирных кислот пелемир используется в косметической и мыловаренной промышленности, а также для производства биогаза и биодизеля. Кроме того, в последние годы в нашей стране были проведены научные исследования, указывающие на то, что некоторые виды пелемира благодаря своим химическим компонентам могут быть полезны при лечении рака. Мы как министерство продолжаем поддерживать производителей и в новых экспериментах, и в выведении новых сортов, и в существующем традиционном производстве».

Подчеркнув, что выпавшие в этом сезоне осадки благоприятно сказались на производстве, Кочакер заявил: «Наши наблюдения на полях и замеры, проведенные нашими сотрудниками, позволяют ожидать в этом году роста урожайности зерновых на 30 процентов. Это доказывает, насколько мощным на самом деле является сельскохозяйственный потенциал нашей страны и что при благоприятных климатических условиях мы можем получать значительно больше продукции с наших текущих посевов. Если сезон продолжится в том же духе, мы получим в Эрзинджане урожай на 30 процентов выше».

Ответственный за хозяйство агроном Октай Дурмаз сообщил, что на площади около 4 тысяч дёнюмов выращивается 2 тысячи 100 дёнюмов пшеницы, почти 1200 дёнюмов масличного подсолнечника и 350 дёнюмов сахарной свеклы, а также ячмень, гречиха, пшеница каракылчык и пелемир.

Сообщив, что при сохранении благоприятных осадков они ожидают высоких урожаев пшеницы и подсолнечника, Дурмаз отметил, что их цель — вернуть в производство пшеницу каракылчык как исконный сорт.

Рассказывая о растении пелемир, Дурмаз сказал: «Пелемир — растение с высоким содержанием масла. Раньше мы добавляли его в муку для выпечки хлеба: мололи вместе с пшеницей на мельнице и из этой муки пекли хлеб. Масло у него очень хорошее, оно очень полезно для диабетиков — они могут спокойно есть хлеб, приготовленный из него. Мы выращиваем его, а также производим масло, из которого делаем крем и мыло. Оно очень помогает при таких кожных заболеваниях, как экзема».