Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, Aydın'ın İncirliova ilçesinde bulunan İncir Araştırma Enstitüsü'nde incir hasadına katıldı. Yumaklı, tarım işçileriyle birlikte örtü üzerine düşen kuru incirleri ve ağaçlardaki yaş incirleri topladı.
Yumaklı, burada yaptığı konuşmada, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'ndeki Girne Limanı açıklarında batan gemide hayatını kaybedenler için başsağlığı, yaralılar için şifa dileğinde bulundu.
Bitkisel üretimde rekor beklentisi
Aydın'a incir hasadına katılmak için geldiğini belirten Yumaklı, Türkiye'nin bu yıl son 66 yılın en iyi yağışını aldığını söyledi. Bakan Yumaklı, birçok üründe yüksek rekolte beklendiğini ifade etti.
Hububatta hasadın tamamlanma aşamasına geldiğini belirten Yumaklı, bu yıl 140 milyon tonun üzerinde bitkisel üretim beklediklerini açıkladı. Yumaklı, bu miktarın tüm zamanların en yüksek üretim rekoru olacağını söyledi.
İncirde üretim ve ihracat
Türkiye'nin dünya incir üretiminde yüzde 28 payla birinci sırada olduğunu belirten Yumaklı, ülkenin kuru incirde de önemli bir ihracatçı konumunda bulunduğunu ifade etti.
Yumaklı, 2026 rekoltesinin yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir olarak gerçekleşmesini beklediklerini söyledi. Türkiye'nin dünya kuru incir talebinin yüzde 60 ila 65'ini karşıladığını belirten Yumaklı, incirin Türkiye için dünya birinciliğine sahip önemli bir ürün olduğunu kaydetti.
Türkiye'deki incir üretiminin yüzde 60'ının Aydın'da gerçekleştirildiğini aktaran Yumaklı, ülkede üretilen organik incirin yüzde 84'ünün de Aydın'dan geldiğini söyledi.
Gen bankasında 354 çeşit korunuyor
İncir Araştırma Enstitüsü'nün başta Aydın olmak üzere Türkiye'deki incir üretimine yönelik araştırma ve geliştirme çalışmaları yürüttüğünü belirten Yumaklı, enstitünün gen bankasında 354 incir çeşidinin genetik kaynaklarının korunduğunu açıkladı.
Aflatoksin ve okratoksin uyarısı
Yumaklı, incirde hasat, depolama, işleme, iklim ve diğer koşullara bağlı olarak aflatoksin ve okratoksin oluşabileceğine dikkati çekti. Bu sorunların ihracatta ürünlerin geri dönmesine neden olabileceğini belirten Yumaklı, riskleri azaltmak için bakanlık, üreticiler ve ihracatçıların birlikte çalıştığını söyledi.
İncirin önemli bir geçim kaynağı olduğunu vurgulayan Yumaklı, sektördeki sorunların çözümü için üretici, ihracatçı ve kamu kurumlarının ortak hareket etmesi gerektiğini ifade etti.
İncir işleme tesislerinin sözleşmeli üretim yapmasının sektöre disiplin kazandıracağını belirten Yumaklı, ürünün toplanmasından pazara sunulmasına kadar farklı aşamalarda bakanlığın destek ve teşviklerinin bulunduğunu söyledi. Yumaklı, hasat döneminin tüm üreticiler için hayırlı ve bereketli olmasını diledi.
Yumaklı'ya programda AK Parti Aydın milletvekilleri Seda Sarıbaş, Ömer Karakaş, Mustafa Savaş ve Ömer Özmen ile Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu ve Aydın Valisi Osman Varol eşlik etti.
