- BIST10012.151-%0,94
- DOLAR49,34+%0,24
- EURO55,21-%0,01
- GRAM ALTIN6.689,09+%0,88
- FAİZ%37,00-1,00
- BİTCOİN83.508+%2,14
- 13 Ekim 202618°
- BIST10012.151-%0,94
- DOLAR49,34+%0,24
- EURO55,21-%0,01
- GRAM ALTIN6.689,09+%0,88
- FAİZ%37,00-1,00
- BİTCOİN83.508+%2,14
- 13 Ekim 202618°
Türkiye'nin çikolata ve kakao ürünleri ihracatı ilk yarıda 500 milyon 781 bin dolara ulaştı
Türkiye'nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, ocak-haziran döneminde 212 ülke ve serbest bölgeye 5 milyon 290 bin 36 ton ürün sattı. Sektörün 5 milyar 847 milyon 514 bin dolarlık ihracatında çikolata ve kakao ürünleri 500 milyon 781 bin dolarla öne çıktı.
Türkiye'nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, ocak-haziran döneminde 212 ülke ve serbest bölgeye 5 milyon 290 bin 36 ton ürün ihraç etti. Bu satışlardan 5 milyar 847 milyon 514 bin dolar gelir elde edildi.
Sektörün en fazla ihraç ettiği ürün 663 milyon 938 bin dolarla ayçiçeği tohumu oldu. Çikolata ve kakao ürünleri ise 500 milyon 781 bin dolarlık ihracatla ikinci sırada yer aldı.
Çikolata ihracatında kalite ve örgütlü çalışma vurgusu
İstanbul Ticaret Odası Baklava, Pasta ve Şekerli Mamuller Meslek Komitesi Başkanı Mehmet Yıldırım, ihracat performansını üreticilerin kalite standardını yükseltmesine bağladı. Yıldırım, özellikle şekerli ürünler ile kakaolu mamullerde üretim, işleme ve satış süreçlerinin birlikte geliştirildiğini söyledi.
Yıldırım, üreticilerin kakaoyu işleyerek çikolata ve şekerleme ürünlerine dönüştürdüğünü, ihracatın artmasında örgütlü çalışmanın da etkili olduğunu belirtti. İHBİR'in üreticileri bir araya getirerek yurt dışındaki fuarlara taşımasının sektörün uluslararası görünürlüğünü güçlendirdiğini ifade etti.
Üretimin büyük bölümü İstanbul'da
Yıldırım, kakaolu mamul ihracatı yapan firmaların yüzde 95'inin İstanbul'da bulunduğunu, Gaziantep ve Adana'da da üretim yapan işletmelerin yer aldığını açıkladı. Türkiye'nin kakaolu ürünlerde belirli bir kalite seviyesine ulaştığını ve markalaşma için üretim standardı ile pazarlamanın birlikte yürütülmesi gerektiğini kaydetti.
Dubai çikolatası gibi ürünlerin Türkiye'de üretilip satılmasında ham madde avantajının önemli rol oynadığını dile getiren Yıldırım, Antep fıstığı ve kadayıfın Türkiye'de bol miktarda ve kaliteli üretilmesinin ürünlerin niteliğine ve satışına yansıdığını söyledi.
Kakaonun Türkiye'de işlenerek farklı ürünlere dönüştürüldüğünü belirten Yıldırım, Türk üreticilerin kalite, uluslararası fuarlara katılım ve pazarlama çalışmalarıyla öne çıktığını ifade etti. Üretimin artması halinde kapasite ve istihdamın yükselebileceğini, ihracat gelirinin ve katma değerin de büyüyebileceğini aktardı.
Türk çikolatası için markalaşma hedefi
Yıldırım, Türk üreticilerin son yıllarda ambalaj, paketleme ve üretim alanlarında önemli ilerleme kaydettiğini söyledi. Farklı ülkelerdeki ürün ve ambalaj örneklerinin incelenmesinin, firmaların değişen tüketici beklentilerine uyum sağlamasına yardımcı olduğunu belirtti.
Gastronomi turizminin dünya genelinde önem kazandığını vurgulayan Yıldırım, ziyaretçilerin belirli lezzetleri tatmak için uzun mesafeler kat ettiğini ifade etti. Türkiye'nin baklava ve kebabın ardından çikolata ve kakaolu ürünlerle de tanınabileceğini, ancak güçlü ülke algılarını değiştirmek için satış ve kalite ivmesinin sürdürülebilir olması gerektiğini söyledi.
Yıldırım, Türkiye'nin mevcut ihracat başarısını geliştirerek devam ettirmesi halinde dünyada "Türk çikolatası" markasının yerleşebileceğini dile getirdi. İç pazarda ise baklava ve çikolata satışlarının ekim ayından itibaren daha da artmasının beklendiğini belirtti.
Kaynak: Anadolu Ajansı
Bu haberde bir hata mı var?WhatsApp'tan bildirin
Tüm sosyal platformlarda paylaş
Sponsorlu Reklamlar
Öne Çıkan İlanlar
Öne çıkan emlaklar yükleniyor...
The Turkiye Times'ten Haberdar Olun
Özel haberler, gelişmeler ve duyurular hakkında bilgi almak için abone olun. Sizi bilgilendireceğiz.
Kaydolarak Gizlilik Politikamızı kabul etmiş olursunuz
