Avrupa Birliği Gıda Alarm Sistemi, Türkiye menşeli bir et ürününde etikette belirtilmeyen kazein alerjeni tespit edildiğini açıkladı. İtalya’da yapılan kontrollerde ortaya çıkan bulgu sonrası ürün için geri çağırma süreci başlatıldı.
Sistemin 5 Haziran 2026 tarihli ve 2026. 4992 referans numaralı bildirimi, Türkiye kökenli sosislerle ilgili acil uyarı olarak yayımlandı. Bildirimde, alerjenin İtalya’daki sınır kontrolleri sırasında saptandığı belirtildi.
İtalya’daki kontrollerde ortaya çıktı
Analizleri yapan İtalya’nın sağlık ve gıda güvenliği otoriteleri, ürünün içeriğinde ambalaj üzerinde beyan edilmeyen kazein bulunduğunu tespit etti. Kazein, süt kaynaklı bir alerjen olarak biliniyor ve etiket bilgisinin eksik olması tüketiciler açısından risk oluşturuyor.
Bildirimin ardından risk seviyesi "ciddi" olarak sınıflandırıldı. RASFF kayıtlarında olay, "Uyarı Bildirimi" kategorisinde yer aldı.
Geri çağırma süreci başlatıldı
Bildirim, Avrupa Birliği üyesi ülkelerin ilgili kurumlarıyla da paylaşıldı. Bu kapsamda başta İtalya olmak üzere ürünün dağıtıldığı noktalarda piyasadan çekme ve geri çağırma işlemlerinin başlatıldığı bildirildi.
Söz konusu uyarı, gıda etiketlerinde alerjen bilgisinin eksiksiz ve açık biçimde yer almasının önemini bir kez daha gündeme taşıdı. Yetkili kurumlar, ürünün tüketim zincirinden çıkarılması için süreci izliyor.