- BIST10012.151-%0,94
- DOLAR49,22%0,00
- EURO55,21+%0,28
- GRAM ALTIN6.642,47+%0,18
- FAİZ%37,00-1,00
- BİTCOİN81.724-%2,33
- 13 Ekim 202617°
- BIST10012.151-%0,94
- DOLAR49,22%0,00
- EURO55,21+%0,28
- GRAM ALTIN6.642,47+%0,18
- FAİZ%37,00-1,00
- BİTCOİN81.724-%2,33
- 13 Ekim 202617°
Karpuzla hazırlanan üç serinletici tarif yaz sofralarına geldi
Karpuzun faydaları ve yaz sıcağında serinleten üç farklı tarifi bir arada sunan bir mutfak içeriği hazırlandı. Karpuz sorbe, karpuzlu limonata ve karpuzlu smoothie için malzemeler ile yapılış adımları paylaşıldı.
Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan karpuz, serinletici özelliği ve yüksek su oranıyla öne çıkıyor. Karpuzun yüzde 90 ila 92’sinin sudan oluştuğu, bu nedenle sıcak havalarda sıvı alımını desteklediği ve ferahlık hissi verdiği belirtiliyor.
Bu meyvenin yalnızca susuzluğu gidermediği, aynı zamanda besleyici yönüyle de dikkat çektiği vurgulanıyor. Karpuzun kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olabileceği, antioksidan etkisiyle öne çıktığı ve göz sağlığı için faydalı besin öğeleri içerdiği aktarılıyor.
Ayrıca karpuzun sindirimi destekleyebileceği, cilt sağlığına katkı sunabileceği ve düşük kalorili bir atıştırmalık olarak değerlendirilebileceği ifade ediliyor. 100 gram karpuzun yaklaşık 30 kalori içerdiği bilgisi de öne çıkıyor.
Karpuz sorbe nasıl hazırlanıyor?
Karpuz sorbe için 500 gram karpuz, bir orta boy limonun suyu ve bir yemek kaşığı çiçek balı kullanılıyor. Karpuzun küçük dilimlere ayrılıp çekirdeklerinin çıkarıldığı, ardından bir ila iki saat buzlukta bekletildiği anlatılıyor.
Donmuş karpuzlar buzluktan çıkarıldıktan sonra limon suyu ve bal ile birlikte blenderdan geçiriliyor. Ortaya çıkan karışımın serinletici bir tatlı olarak servis edildiği belirtiliyor.
Karpuzlu limonata için hazırlık
Karpuzlu limonata tarifinde 14 limon, 3 portakal, bir demet nane, 3 su bardağı toz şeker ve çeyrek karpuz yer alıyor. Önce limon ve portakalların kabukları rendeleniyor, ardından meyveler küp küp doğranıyor.
Taze nane ince ince kıyılıyor ve tüm malzemelerin üzerine şeker ile iki su bardağı su ekleniyor. Şeker eriyip karışım özleşince tülbentten ya da tel süzgeçten soğuk su ilavesiyle geçiriliyor.
Son aşamada karpuz rondoda çekilerek limonataya ekleniyor. Karışım yeniden süzgeçten geçirildikten sonra sulandırılıyor ve soğuk şekilde servis ediliyor.
Karpuzlu smoothie tarifi
Karpuzlu smoothie için bir büyük dilim karpuz, 3 ila 4 top vanilyalı dondurma ve 10 küp buz yeterli oluyor. Tüm malzemeler blenderda karıştırılıyor ve içecek servis ediliyor.
Yazın sıcak günlerinde hafif, serin ve pratik tarif arayanlar için bu üç seçenek öne çıkıyor. Karpuzun doğal ferahlığı, limon, nane ve dondurma ile birleşerek farklı damaklara uygun içecek ve tatlı alternatifleri sunuyor.
The Turkiye Times'ten Haberdar Olun
Özel haberler, gelişmeler ve duyurular hakkında bilgi almak için abone olun. Sizi bilgilendireceğiz.
Kaydolarak Gizlilik Politikamızı kabul etmiş olursunuz
