Gıda Fiyat Endeksi Hafif Geriledi
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) haziran ayına ilişkin küresel gıda fiyat endeksi verilerini yayımladı. Endeks, şeker, tahıl ve süt ürünlerinde görülen düşüşlerin bitkisel yağ ve et fiyatlarındaki yükselişi dengelemesiyle aylık bazda yüzde 0,3 azalarak 130,3 puana geriledi.
Yıllık bazda ise endeks yüzde 2,2 artış gösterdi.
Tahıl Fiyatlarında Düşüş Sürdü
FAO Tahıl Fiyat Endeksi haziranda bir önceki aya göre yüzde 3,5 geriledi. Yıllık bazda ise yüzde 2,9 yukarıda kaldı.
Küresel buğday fiyatlarındaki yüzde 4,4'lük düşüşte, Karadeniz havzasında hasadın hızlanması ve arz görünümünün güçlenmesi etkili oldu. Ayrıca Hürmüz Boğazı'ndan ticaret akışının artacağı beklentisi de fiyatları aşağı çekti.
Bitkisel Yağ Endeksi Yükseldi
Bitkisel Yağ Endeksi aylık bazda yüzde 3,8 artarak 192 puana yükseldi. Yıllık bazda ise yüzde 23,3 artış kaydedildi. Soya yağı fiyatları gerilese de palmiye yağındaki keskin artış endeksi yukarı taşıdı.
Et Fiyatları Rekor Kırdı
Et Fiyat Endeksi haziranda aylık yüzde 0,4, yıllık yüzde 4 artışla 131 puana ulaştı ve yeni bir rekora imza attı. Bu yükselişte, uluslararası kümes hayvanları et fiyatlarındaki artış belirleyici rol oynadı.
Süt ve Şekerde Gerileme
Süt Fiyat Endeksi aylık yüzde 1,5, yıllık yüzde 24,5 düşüşle 117,4 puana indi. Tüm süt ürünlerinde fiyatlar düşerken, temel piyasa koşulları ürün grupları arasında farklılık göstermeye devam etti.
Şeker Fiyat Endeksi ise aylık yüzde 5,7, yıllık yüzde 13,3 azalarak 89,7 puana geriledi. Brezilya'da iç etanol fiyatlarının üst üste üçüncü kez düşmesi, şeker kamışının daha fazla şeker üretimine yönlendirilmesine neden oldu ve uluslararası şeker fiyatlarındaki gerilemeye katkı sağladı.
Tahıl Üretim Görünümü
FAO, bu yılki küresel tahıl üretiminin 2 milyar 983 milyon ton ile tarihin en yüksek ikinci seviyesinde olmasını bekliyor. Bu rakam, geçen yılki rekor seviyenin yüzde 1,9 altında kalacak. Arjantin, Brezilya, Çin ve Zambiya'da daha güçlü hasat beklentileri üretim tahminlerini yukarı çekti.
2026/27 dönemi için dünya tahıl kullanımı tahmini, buğday kullanımındaki beklenen azalma nedeniyle 2 milyar 961 milyon tona düşürüldü.
Küresel buğday üretiminin yüzde 4,3 düşüşle 806,5 milyon tona gerilemesi öngörülüyor. Avustralya'da El Nino etkisiyle üretim 5 yıllık ortalamanın altına indi. Dünya pirinç üretiminin ise 2025-26'daki rekor seviyeye göre yüzde 1,8 düşmesi bekleniyor.
41 Ülke Gıda Yardımı Bekliyor
FAO'ya göre, dünya genelinde 41 ülke ve bölge gıda dış yardımına ihtiyaç duyuyor. Bunların 31'i Afrika'da yer alıyor. Çatışma ve güvensizlik, akut gıda güvensizliğinin en ağır seviyelerinin ana nedeni olmayı sürdürüyor. El Nino kaynaklı hava olayları ve yüksek girdi fiyatları ise Doğu ve Batı Afrika'da tarımsal üretimi kısıtlıyor.
Düşük gelirli ve gıda açığı veren 39 ülkenin 2026/27 sezonunda toplam tahıl üretiminin yüzde 1,4 artarak 129 milyon tona çıkacağı tahmin ediliyor. Ancak ithalat ihtiyaçlarının yüzde 2 yükselerek yaklaşık 48 milyon tona ulaşması bekleniyor.
