- BIST10012.252-%0,11
- DOLAR49,34+%0,24
- EURO55,21-%0,01
- GRAM ALTIN6.674,82+%0,66
- FAİZ%37,00-1,00
- BİTCOİN83.188+%1,75
- 13 Ekim 202618°
- BIST10012.252-%0,11
- DOLAR49,34+%0,24
- EURO55,21-%0,01
- GRAM ALTIN6.674,82+%0,66
- FAİZ%37,00-1,00
- BİTCOİN83.188+%1,75
- 13 Ekim 202618°
Toplanan inek sütü ağustosta 1 milyon 21 bin 399 tona ulaştı
TÜİK verilerine göre toplanan inek sütü miktarı ağustosta yıllık bazda yüzde 9,5 artarak 1 milyon 21 bin 399 ton oldu. Ocak-ağustos döneminde içme sütü, yoğurt ve inek peyniri üretimi de yıllık bazda yükseldi.
Türkiye İstatistik Kurumu, ağustos ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, ağustosta yıllık bazda yüzde 9,5 artarak 1 milyon 21 bin 399 tona yükseldi.
Ocak-ağustos döneminde toplanan inek sütü miktarı, 2025'in aynı dönemine göre yüzde 2,8 artışla 7 milyon 862 bin 534 ton olarak kaydedildi.
Süt ürünlerinde üretim verileri
İçme sütü üretimi ağustosta yıllık bazda yüzde 4,8 artarak 138 bin 885 tona çıktı. Ocak-ağustos döneminde ise içme sütü üretimi yüzde 8,2 yükselişle 1 milyon 181 bin 93 tona ulaştı.
Yoğurt üretimi ağustosta 2025'in aynı ayına kıyasla yüzde 0,9 azalarak 134 bin 781 tona geriledi. Buna karşın ocak-ağustos döneminde yoğurt üretimi yüzde 7 artışla 997 bin 795 ton oldu.
İnek peyniri üretimi ağustosta yüzde 3,4 artarak 71 bin 334 tona çıktı. Bu ürünün ocak-ağustos dönemindeki üretimi de yüzde 3,6 yükselişle 572 bin 956 tona ulaştı.
Ayran, kefir ve tereyağı üretimi
Ağustosta ayran ve kefir üretimi yıllık bazda yüzde 0,8 artışla 99 bin 433 ton olarak hesaplandı. Aynı ayda tereyağı ve sade yağ üretimi yüzde 7,5 yükselerek 8 bin 966 tona çıktı.
Ocak-ağustos döneminde ayran ve kefir üretimi yüzde 7,6 artışla 735 bin 42 tona yükseldi. Tereyağı ve sade yağ üretimi ise yüzde 1,1 azalarak 74 bin 605 tona geriledi.
Temmuzda 987 bin 644 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, ağustosta yüzde 3,4 arttı. Aynı dönemde 130 bin 610 ton olan içme sütü üretimi de ağustosta yüzde 6,3 yükseldi.
The Turkiye Times'ten Haberdar Olun
Özel haberler, gelişmeler ve duyurular hakkında bilgi almak için abone olun. Sizi bilgilendireceğiz.
Kaydolarak Gizlilik Politikamızı kabul etmiş olursunuz
