بورصة، التي تحتل مكانة مهمة في ذاكرة تركيا الثقافية والتاريخية والحضارية، ستقدم لزوارها طوال فترة المهرجان تجربة ثقافية وفنية متكاملة، مستندة إلى تاريخها العريق وإرثها الثقافي الغني وتقليدها الفني القوي وجمالها الطبيعي وفن طهيها المتفرد.
شدد وزير الثقافة والسياحة محمد نوري أرصوي على المكانة الخاصة لبورصة في تاريخ الثقافة والحضارة، مؤكداً أنها ليست فقط العاصمة الأولى للدولة العثمانية، بل هي واحدة من أهم مراكز تركيا الثقافية بما تملكه من خانات وأسواق ومجمعات معمارية وحرف حية وثقافة مطبخ راسخة وتراكم فني قوي.
أوضح أرصوي أنه في إطار المهرجان، سيتم تقديم الإرث التاريخي لبورصة وحياتها الفنية وموسيقاها وفن طهيها وقيمها التقليدية للمواطنين عبر مئات الفعاليات، وقال: 'سنقوم بإعادة تفسير التراكم الثقافي الذي حملته بورصة من الماضي إلى اليوم من خلال تخصصات فنية مختلفة، وسنعيش حماس الثقافة والفن في كل ركن من أركان المدينة'.
صرح الوزير أرصوي بأن المهرجان، بينما يجعل الإرث الثقافي لبورصة مرئياً، سيبرز أيضاً قيم فن الطهي في المدينة، مشيراً إلى أنه مع تشكيلة 'نقاط المذاق' التي تم إنشاؤها ضمن المهرجان، سيتم تقديم ثقافة المطبخ الغنية الممتدة من إسكندر كباب إلى الجانتيك ومن حلاوة الحليب إلى كستناء الحلوى لجمهور أوسع.
ستدعو بورصة زوارها طوال فترة المهرجان إلى رحلة مليئة بالثقافة والفن والمذاق من خلال برنامجها الواسع الذي يمتد من المعارض إلى الحفلات الموسيقية، ومن فنون الأداء إلى الورش، ومن فعاليات الطهي إلى الحرف اليدوية التقليدية. الحفلات الموسيقية والعرض المسرحي سترفع حماس المهرجان إلى الذروة. ستزدان ليالي المهرجان في بورصة بالحفلات الموسيقية التي ستقام في ساحة مستشفى فاتح سلطان محمد.
في إطار المهرجان، سيقدم كل من دميت أكالın وجزا وداريا أولوغ وسركان كايا ولفنت يوكسل وإبرو يشار وغوخان توركمان ومراد بوز وسنان أكجıl مأدبة موسيقية في ليالي المهرجان باعتلائهم المسرح في سامسون.
إلى جانب الأمسيات الموسيقية الشعبية، ستلتقي برامج الحفلات الخاصة مثل 'قيادة فرقة المنطقة لمدرسة الصيانة والذخيرة ومركز التدريب' و'أغاني يشيلتشام'، بالإضافة إلى المسرحية التي ستعرض على خشبة مسرح أحمد وفيق باشا الحكومي في بورصة بعنوان 'في ظل شجرة الدلب'، بعشاق الفن ضمن فعاليات المهرجان.
سيتم اكتشاف إرث الطهي في بورصة في نقاط المذاق. ستستضيف بورصة زوارها طوال مهرجان طريق الثقافة ليس فقط بإرثها التاريخي والثقافي، بل أيضاً بثقافة مطبخها الراسخة. أكثر من 45 مطعماً ومقهى ومنشأة محلية مدرجة في تشكيلة 'نقاط المذاق' التي تم إنشاؤها ضمن المهرجان، ستقدم للزوار ثقافة المطبخ الغنية وإرث الطهي العريق في بورصة.
في برنامج الطهي لمهرجان طريق الثقافة في بورصة، سيشارك إلى جانب الشيف المضيف غوركان كايا، كل من الشيف والباحث ودات باشاران والشيف سركان أكصوي والشيف طاهر كوركماز كضيوف شرف.
في بورصة التي تمتلك إرثاً عريقاً في الطهي يمتد من مطبخ القصر العثماني إلى ثقافة طعام المهاجرين البلقان، ومن الأراضي الزراعية الخصبة إلى عادات الإنتاج التقليدية، ستُقدم للزوار طوال فترة المهرجان مذاقات خاصة بالمدينة مثل إسكندر كباب الشهير عالمياً وكفتة البيدا وكفتة إينغول والجانتيك وبيتا الطحينة وحلاوة الحليب وكستناء الحلوى وحلوى كمال باشا وجبنة ميخاليش وتين بورصة الأسود.
المعارض والندوات والورش وفعاليات الأطفال سيتم تجربتها في المهرجان. في إطار المهرجان، ستلتقي بعشاق الفن معارض 'هانه' في معرض الفنون الجميلة الحكومي، و'الأمانات المقدسة للعثمانيين' في متحف الأعمال التركية الإسلامية في بورصة، و'الإرث الحي: معرض بورصة' في مركز أوردكلي الثقافي، و'رؤية أسيلسان لمستقبل متحول' في قسم الشتوية في متحف منزل أتاتورك.
كما يمكن زيارة ورش الفن التقليدي وندوات حول الإرث الحي وتاريخ المدينة في مهرجان طريق الثقافة في بورصة. ومن بين فعاليات المهرجان، سيكون هناك ماراثون الصور بورصة وماراثون الصور للأطفال. إلى جانب فعاليات ماراثون الصور التي ستمكن المشاركين من بناء علاقة مع المدينة، ستستمر طوال فترة المهرجان الورش والكرنفالات وفعاليات قرية الأطفال المصممة خصيصاً للأطفال.
يستعد مهرجان طريق الثقافة في بورصة للقاء عشاق الفن بمختلف الحفلات الموسيقية والعروض المسرحية والندوات والورش وفعاليات الأطفال وذلك في الفترة من 27 يونيو وحتى 5 يوليو.