Сектор зерновых, бобовых, масличных культур и продуктов из них в Турции в январе–июне экспортировал 5 290 036 тонн продукции в 212 стран и свободных экономических зон. Доход от этих продаж составил $5 млрд 847 млн 514 тыс.
Самым экспортируемым продуктом сектора стали семена подсолнечника, объем поставок которых составил $663 млн 938 тыс. Шоколад и какао-продукция заняли второе место с объемом экспорта $500 млн 781 тыс.
Качество и слаженная работа укрепляют экспорт шоколада
Председатель профессионального комитета по баклаве, кондитерским и сахарным изделиям Стамбульской торговой палаты Мехмет Йылдырым связал экспортные показатели с повышением производителями стандартов качества. По его словам, в производстве, переработке и продаже сахаристых и какаосодержащих изделий особенно важно развивать все процессы комплексно.
Йылдырым отметил, что производители перерабатывают какао и превращают его в шоколад и кондитерские изделия, а слаженная работа также способствует росту экспорта. Он заявил, что объединение производителей İHBİR и их участие в зарубежных выставках укрепили международную узнаваемость сектора.
Основная часть производства сосредоточена в Стамбуле
Йылдырым сообщил, что 95% компаний, экспортирующих какаосодержащие изделия, находятся в Стамбуле, а производственные предприятия также работают в Газиантепе и Адане. Он отметил, что Турция достигла определенного уровня качества в производстве какаосодержащей продукции, а для создания бренда необходимо одновременно развивать стандарты производства и маркетинг.
Йылдырым заявил, что важную роль в производстве и продаже в Турции таких изделий, как дубайский шоколад, играет преимущество сырьевой базы. По его словам, обильное и качественное производство фисташек и кадаифа в Турции отражается на качестве и продажах этой продукции.
Йылдырым отметил, что какао перерабатывается в Турции и превращается в различные изделия. Он подчеркнул, что турецкие производители выделяются качеством продукции, участием в международных выставках и маркетинговой работой. При увеличении производства могут вырасти мощности и занятость, а также экспортные доходы и добавленная стоимость.
Турецкий шоколад нацелен на создание сильного бренда
Йылдырым сообщил, что в последние годы турецкие производители добились значительного прогресса в сфере упаковки, фасовки и производства. По его словам, изучение образцов продукции и упаковки из разных стран помогает компаниям адаптироваться к меняющимся ожиданиям потребителей.
Йылдырым подчеркнул, что гастрономический туризм приобретает все большее значение в мире. Он отметил, что туристы преодолевают большие расстояния, чтобы попробовать определенные блюда и продукты. Турция может стать известной не только благодаря баклаве и кебабу, но и благодаря шоколаду и какаосодержащим изделиям, однако для изменения устоявшегося восприятия страны необходимо сохранять темпы роста продаж и качества.
Йылдырым заявил, что при дальнейшем развитии нынешних экспортных успехов Турции в мире может закрепиться бренд «турецкий шоколад». Он также отметил, что на внутреннем рынке ожидается дальнейший рост продаж баклавы и шоколада начиная с октября.
Недвижимость
Транспорт
Запасные части, аксессуары, оборудование и тюнинг
Секонд-хенд и новые покупки
Строительное оборудование и промышленность
Поставщики частных уроков
Ищущие работу
Царство животных
Искатели помощников
Долевое владение
АвтомобильАвтомобильное оборудование
Мать и ребенокСтроительная техникаСредняя школа и университет
