За тем густым, кислым йогуртом «греческого типа», который вы сегодня видите на полках американских магазинов, стоит упрямство человека, пришедшего из горной деревушки Эрзинджана. Хамди Улукая, приехав в Америку, еще не зная английского, невзлюбил йогурты на полках — и это недовольство стало первой искрой многомиллиардной империи.
Он родился в 1972 году в Эрзинджане, в семье, тесно связанной с молоком, сыром и животными. Его детство прошло за семейным стадом и на сыроварне. Он изучал политологию в Анкарском университете, а затем отправился в Америку учить язык. В кармане у него была не великая мечта, а всего несколько долларов и язык, который предстояло выучить.
Заброшенная фабрика и «безумное» решение
В 2005 году все изменило газетное объявление: Kraft закрывала и выставляла на продажу йогуртовую фабрику к северу от Нью-Йорка. Все вокруг говорили Улукае «не покупай эту фабрику», но он приобрел заброшенное предприятие на государственный кредит для малого бизнеса (SBA). В первые годы он жил и спал на фабрике; сам красил стены, сам ремонтировал оборудование.
В 2007 году первые ящики Chobani отправились в магазины Лонг-Айленда. Этот йогурт, начавшийся с простой, незамысловатой упаковки, вскоре изменил американские вкусы. С 2009 по 2012 год продажи выросли почти на 400%. Chobani мгновенно стал самым продаваемым брендом йогурта в стране.
Ключевые моменты
- Родился в деревне Эрзинджана в семье пастухов.
- Уехал в Америку учить язык всего с несколькими долларами.
- В 2005 году купил заброшенную йогуртовую фабрику в кредит.
- Первые годы жил и спал на фабрике; делал всю работу сам.
- За 5 лет поднялся на вершину американского рынка йогурта.
- В 2016 году подарил сотрудникам 10% акций компании.

Босс, говорящий «сначала человек»
То, что отличает Улукаю от обычного миллиардера, — это его готовность делиться по мере обогащения. В 2016 году он раздал сотрудникам 10% акций компании. На своих фабриках он нанимал беженцев со всего мира, а в 2015 году основал фонд Tent для поддержки беженцев. Его знаменитое выступление на TED носило название «анти-CEO handbook»: он утверждал, что компании должны служить не только прибыли, но и людям, и обществу.
«Неудача — это возможность начать все заново, но более разумно». История Улукаи — живое подтверждение этой фразы.
Сегодня Хамди Улукая считается самым богатым человеком Турции, его состояние составляет около 13,7 миллиарда долларов по данным Forbes. Стоимость Chobani достигла 20 миллиардов долларов после новых инвестиций в конце 2025 года; компания также подписала спонсорское соглашение со стадионом «Фенербахче», оказавшись в центре внимания в Турции. Но, пожалуй, самая поразительная цифра — это расстояние от нескольких долларов в кармане деревенского мальчика до вершины богатства целой страны.