Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenilirliği Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada Türkiye’de yılda ortalama 1,3 milyon gıda denetimi gerçekleştirildiğini söyledi.
Yumaklı, gıda yönetiminde üreticinin emeğini, bilimin rehberliğini ve denetim ekiplerinin görev bilincini birlikte yürüttüklerini ifade etti. Gelişmiş laboratuvar altyapısıyla standartların sürekli yükseltildiğini belirtti.
Şeffaflık ve izlenebilirlik vurgusu
Bakan Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi’nde yapılan kapsamlı düzenlemelerle vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya şeffaf biçimde ulaşmasının hedeflendiğini kaydetti.
Amacın yalnızca üretmek olmadığını söyleyen Yumaklı, sofraya gelen her ürünün izlenebilir ve uluslararası standartlarda güvenilir olması gerektiğini vurguladı.
Açıklamada, Güvenilir Gıda mobil uygulamasının da vatandaşları denetim sürecine dahil eden bir araç olarak kullanıldığı belirtildi. Bakan, bu yöntemle şeffaflığın merkezde tutulduğunu ifade etti.
Dünya Gıda Güvenilirliği Günü mesajı
Yumaklı, gıdayı korumanın geleceği korumak anlamına geldiğini söyledi. Açıklamasında, bu alanda çalışan üreticilerin ve bakanlık personelinin Dünya Gıda Güvenilirliği Günü’nü de kutladı.
Açıklama, gıda güvenliği, denetim kapasitesi ve tüketicinin güvenilir ürüne erişimi başlıklarını öne çıkardı.