Türkiye'nin su ürünleri hariç hayvansal mamuller ihracatı, ocak-eylül döneminde 667 bin 143 tonluk ürün sevkiyatı karşılığında 1 milyar 275 milyon 293 bin dolara ulaştı. Bu ihracatta en büyük payı yumurta sektörü aldı.
Yumurta sektörünün geçen yılın aynı döneminde 271 milyon 430 bin dolar olan ihracatı, bu yıl yüzde 54 artarak 418 milyon 676 bin dolara yükseldi.
Sofralık ve kuluçkalık yumurta ihracatı arttı
Yumurta ihracatında en büyük payı sofralık ve kuluçkalık tavuk yumurtaları oluşturdu. Sofralık tavuk yumurtası dış satımı değer bazında yüzde 132,4 artışla 153 milyon 150 bin dolara çıktı.
Kuluçkalık tavuk yumurtası ihracatı ise 245 milyon 512 bin dolar olarak gerçekleşti.
Kuş gribi dünya ticaretindeki dengeleri etkiledi
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, ihracattaki yükselişte iç piyasa dinamikleriyle küresel tavukçuluk sektöründeki hastalıkların etkili olduğunu söyledi.
Girit, iklim değişikliği ve hastalıkların küresel tavukçuluk sektöründe verimi etkilediğini belirterek bazı ülkelerde, ABD'de ve Avrupa'nın 5 ülkesinde kuş gribi görülmesinin dünya ticaretindeki dengeleri değiştirdiğini ifade etti. Bu gelişmelerin, bazı ihracatçı ülkelerin zaman zaman ithalatçı konumuna geçmesine neden olduğunu ve Avrupa Birliği ülkelerine Türkiye'den yapılan ürün sevkiyatını artırdığını söyledi.
Hollanda, Polonya, Yunanistan, İtalya ve Belçika'ya yönelik yumurta ihracatında yüzde 100'e yakın artış yaşandı.
İhracat kotaları yaklaşık 5 kat artırıldı
İç piyasada küçük boy yumurtalara yönelik ihracat kotalarının esnetilmesi de dış satımı destekledi. Girit, Tarım ve Orman Bakanlığının üretim miktarının yeterli olduğunu ve fiyatlarda dalgalanma bulunmadığını tespit etmesinin ardından kotaların yaklaşık 5 kat artırıldığını belirtti.
Ana pazarlar Orta Doğu ülkeleri
Yumurtanın 60 günlük raf ömrü ve lojistik koşullar nedeniyle ihracat ağırlıklı olarak yakın coğrafyadaki ülkelere yapılıyor. Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt, İran ve Suriye sektörün ana pazarları olmayı sürdürüyor.
Gambiya, Ekvator Ginesi, Sudan ve Cibuti'nin yanı sıra Macaristan ve Almanya da yeni pazarlar arasına girdi.
Sektörün yıl sonu hedefi 550 milyon dolar
Türkiye'nin tavukçuluk sektöründe son teknolojiyi kullandığını ve üretim kapasitesinin iç pazar için yeterli olduğunu belirten Girit, sektörde 100 milyona yakın yumurtlayan tavuk bulunduğunu söyledi.
Girit, arz ve talep dengesinde endişe edilecek bir durum olmadığını belirterek üreticiden çıkış fiyatlarının hiçbir zaman 4 lirayı geçmediğini, tüketicinin market veya pazarda daha yüksek fiyatla karşılaşmasının ise sektörün dışındaki bir konu olduğunu ifade etti.
Sektörün geçen yıl 500 milyon dolar olarak belirlediği ihracat hedefi, kotaların serbest bırakılmasıyla 2026 için 50 milyon dolar artırılarak 550 milyon dolara çıkarıldı.