BIST10012,151
‎-0.94‎%‎
الدولار49.22
0.00‎%‎
اليورو55.21
‎+0.28‎%‎
الذهب4,195.90
‎+0.13‎%‎
الفائدة37.00‎%‎
‎-1.00
البيتكوين82,230
‎-1.72‎%‎
13 أكتوبر 202618°
BIST10012,151
‎-0.94‎%‎
الدولار49.22
0.00‎%‎
اليورو55.21
‎+0.28‎%‎
الذهب4,195.90
‎+0.13‎%‎
الفائدة37.00‎%‎
‎-1.00
البيتكوين82,230
‎-1.72‎%‎
13 أكتوبر 202618°

جاري التحميل...

الإعلانات

ثلاث وصفات منعشة بالبطيخ تصل إلى موائد الصيف

تم إعداد محتوى مطبخي يقدم فوائد البطيخ وثلاث وصفات مختلفة تبرد في حرارة الصيف. تم مشاركة المكونات وخطوات التحضير لسوربيه البطيخ، عصير الليمون بالبطّيخ، والسموذي بالبطّيخ.

Scraper System15 يونيو 2026، 11:04 ص

ثلاث وصفات منعشة بالبطيخ تصل إلى موائد الصيف

يُعتبر البطيخ من الفواكه المفضلة في فصل الصيف، ويبرز بفضل خصائصه المنعشة ونسبة الماء العالية فيه. يتكون البطيخ من 90 إلى 92% ماء، مما يجعله يدعم تناول السوائل في الأجواء الحارة ويمنح شعورًا بالانتعاش.

لا يقتصر دور هذه الفاكهة على إرواء العطش فقط، بل يلفت الانتباه أيضًا لقيمته الغذائية. يُقال إن البطيخ قد يساعد في دعم صحة القلب، ويتميز بتأثير مضاد للأكسدة، ويحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة العين.

كما يُشير إلى أن البطيخ قد يعزز الهضم، ويساهم في صحة الجلد، ويمكن اعتباره وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية. ويُذكر أن 100 جرام من البطيخ يحتوي على حوالي 30 سعرة حرارية.

كيف يُحضّر سوربيه البطيخ؟

لتحضير سوربيه البطيخ، يُستخدم 500 جرام من البطيخ، عصير ليمونة متوسطة الحجم، وملعقة كبيرة من عسل الزهور. يتم تقطيع البطيخ إلى شرائح صغيرة وإزالة البذور، ثم يُترك في الفريزر لمدة ساعة إلى ساعتين.

بعد إخراج البطيخ المجمد من الفريزر، يُخلط مع عصير الليمون والعسل في الخلاط. يُقدم الخليط الناتج كحلوى منعشة.

تحضير عصير الليمون بالبطّيخ

تتضمن وصفة عصير الليمون بالبطّيخ 14 ليمونة، 3 برتقالات، حزمة من النعناع، 3 أكواب من السكر، وربع بطيخة. يُبشر قشر الليمون والبرتقال أولاً، ثم تُقطع الفواكه إلى مكعبات.

يُفرم النعناع الطازج ناعماً، ويُضاف السكر وكوبان من الماء إلى جميع المكونات. بعد ذوبان السكر وتركيز الخليط، يُصفى باستخدام قطعة قماش أو مصفاة سلكية مع إضافة الماء البارد.

في المرحلة الأخيرة، يُطحن البطيخ في الخلاط ويُضاف إلى عصير الليمون. يُصفى الخليط مرة أخرى، يُخفف بالماء، ويُقدم باردًا.

وصفة السموذي بالبطّيخ

لتحضير السموذي بالبطّيخ، يكفي شريحة كبيرة من البطيخ، 3 إلى 4 كرات من آيس كريم الفانيليا، و10 مكعبات من الثلج. تُخلط جميع المكونات في الخلاط ويُقدم المشروب.

تُعد هذه الخيارات الثلاثة مثالية لمن يبحثون عن وصفات خفيفة ومنعشة وعملية في أيام الصيف الحارة. يجمع البطيخ بين نضارته الطبيعية والليمون والنعناع والآيس كريم ليقدم بدائل مشروبات وحلويات تناسب مختلف الأذواق.