استقر كريغ بيرنز، البالغ من العمر 75 عامًا، في سينوب مع زوجته عارفه أوتشونجيوغلو بيرنز بعد قدومه من مدينة لوس أنجلوس الأمريكية إلى تركيا. وأسهم في قرار بيرنز الانتقال إلى المدينة اهتمامه بالمطبخ التركي، إلى جانب الحياة الهادئة في سينوب وجمالها الطبيعي ونسيجها الثقافي وكون زوجته من سينوب.
وصل بيرنز وزوجته إلى سينوب في أواخر عام 2021. وانتقل الزوجان بشكل كامل إلى المدينة عام 2022 وبدآ حياتهما فيها. وقارن بيرنز، الذي عاش سنوات طويلة في لوس أنجلوس، بين الازدحام وكثافة حركة المرور ونمط الحياة السريع في المدينة الأمريكية وبين طبيعة سينوب الأكثر هدوءًا.
هدوء سينوب والروابط العائلية في المقدمة
قيّم بيرنز سينوب ليس من خلال أطعمتها فحسب، بل أيضًا من خلال سير الحياة اليومية فيها بوتيرة أكثر هدوءًا، وبيئتها الطبيعية ونسيجها الثقافي. وكان انتماء زوجته إلى سينوب أحد العوامل التي دعمت قرار التعرف إلى المدينة وبناء حياة مستقرة فيها.
كما شبّه بيرنز مناخ سينوب بمنطقة سياتل-تاكوما في الولايات المتحدة. وقال بيرنز إن طبيعة سينوب الأكثر هدوءًا شكّلت فرقًا مهمًا بالنسبة إليه بعد الحياة النشطة في لوس أنجلوس، معربًا عن إعجابه بجمال المدينة الطبيعي وبوتيرة الحياة فيها.
يوثق اهتمامه بالمطبخ التركي عبر مقاطع الفيديو
يقول بيرنز إنه متقاعد، ويُعد مقاطع فيديو يزور فيها مطاعم مختلفة لتجربة الأطباق التركية. ويرى بيرنز أن المطبخ التركي أكثر طبيعية وطزاجة وتنوعًا من الطعام الأمريكي، وقال إن النكهات المحلية في تركيا لا تقتصر على مدينة واحدة، بل تقدم تنوعًا واسعًا في مناطق البلاد المختلفة.
وأُشير إلى أن بيرنز يفضل خصوصًا أنواع مانتي سينوب المحضرة بالجوز واللبن الزبادي. وقال بيرنز إنه يفضل سمك البونيتو على الأنشوجة، من بين الأسماك، ويقيّم تجاربه في تناول الطعام في سينوب إلى جانب الحياة اليومية في المدينة.
وبعد تناول قصة استقرار بيرنز في سينوب في 13 يناير 2026، جرى في 17 سبتمبر 2026 تناولها ضمن إطار أوسع يتناول اختياراته في الطعام والحياة. وتُظهر هذه القصة أن سينوب قد تُرى لدى بعض الأجانب ليس بوصفها مكانًا للزيارة فقط، بل أيضًا مساحة لحياة مستقرة تجتمع فيها الروابط العائلية والتقاعد والبيئة الطبيعية والهدوء والمطبخ المحلي.
