Хотя команда-победитель Чемпионата мира 2026 года ещё не определена, победителями вне поля станут бутылка воды, упаковка функциональных закусок и гамбургер. По данным исследовательской компании Numerator, только расходы болельщиков превысят 7,5 миллиарда долларов. В ассортименте — газированные напитки и полезные закуски. 6,5 миллиона зрителей превратят стадионы в огромный праздничный стол.
Глобальные гиганты, такие как Coca-Cola, рассматривают подобные мероприятия как крупнейший маркетинговый момент в мире. Чемпионат мира делает некоторых брендов звёздами, а у других отбивает охоту. По данным Forbes, Чемпионат мира 2026 года принесёт дополнительный доход в размере 10,5 миллиарда долларов рынку газированных напитков, пива, энергетиков и безалкогольных напитков.
Турция, которая тратит миллионы долларов на гастрономические фестивали, ограничится ли продажей муки для булочек гамбургеров на столе стоимостью 80 миллиардов долларов? По мнению экспертов, если раньше основным напитком на чемпионатах были алкогольные напитки, то из-за изменений в пищевых привычках, волн жары, потребности в гидратации, ожиданий по здоровью и спортивной производительности неофициальным напитком 2026 года станет вода.
Одной из ключевых тем здоровья на турнире станет поддержание водного баланса футболистов и болельщиков. В 2025 году на Amazon самым продаваемым товаром была вода. Сейчас вода, похоже, станет звездным напитком Чемпионата мира. Высокая температура, влажность и длинные очереди — уникальная возможность для брендов воды. На Чемпионате мира будут потреблять больше всего гамбургеров, пиццы и воды.
В США по привычкам просмотра матчей больше всего потребляют «пиццу, гамбургеры, чипсы и пиво». Быстро растёт не только рынок напитков для болельщиков, но и рынок спортивных напитков. Рынок спортивных напитков в США скоро превысит 30 миллиардов долларов. Чемпионат — огромная рекламная площадка для всех брендов. Стадионы будут снабжать болельщиков энергией с помощью высокобелковых закусок и функциональных напитков.
Ожидается, что напитки, поддерживающие водный баланс организма, особенно хорошо будут продаваться в городах с высокой температурой, таких как Даллас и Майами. Бренды проводят рекламные кампании с темой «поддержка гидратации» в ответ на влияние жары. В многих городах прогнозы спроса и запасы продуктов на стадионах планировались с помощью искусственного интеллекта.
По данным Всемирной метеорологической организации, в 14 из 16 стадионов, где пройдут матчи, температура будет выше нормы. FIFA объявила о создании дополнительных точек с водой, зон охлаждения и инфраструктуры для продажи воды из-за жарких условий. Особенно в таких городах, как Майами, Даллас и Хьюстон, ожидается необычайный спрос на воду и спортивные напитки.
Невидимый счёт Чемпионата мира — на полях и в агросекторе
Хотя 39-дневный Чемпионат мира начался с визовых проблем команды Ирана и судьи из Сомали Омара Артана, а также рисков, связанных с жарой, он оживил агропродовольственную экосистему. Бренды подготовили специальные упаковки, рецепты и кампании для турнира. По данным FIFA, Чемпионат мира 2026 года принесёт мировой экономике около 40,9 миллиарда долларов, а по данным Всемирной торговой организации — 80,1 миллиарда долларов.
Значительная часть этой суммы придётся на медиа, туризм, гостиничный бизнес, напитки и пищевую промышленность. FIFA прогнозирует создание 820 тысяч дополнительных рабочих мест напрямую и косвенно. Влияние чемпионата на глобальный ВВП составит миллиарды долларов.
По анализу Saxo Bank, Чемпионат мира внесёт ограниченный вклад в рост глобального ВВП, который будет временным и не заметным на местном и глобальном уровнях. Тем не менее, он открывает возможности для важных стран-производителей в агропродовольственном секторе. Чемпионат мира — это не только крупнейшее спортивное событие, но и огромная выставка продуктов питания и напитков.
Перед Чемпионатом мира FIFA 2026 Quaker выпустил высокобелковые овсяные продукты, протеиновые батончики и закуски в рамках спонсорства «Официальный завтрак», а Powerade построил глобальную кампанию вокруг функциональных напитков, ориентированных на гидратацию и производительность.
По мнению экспертов, рынки спортивного питания и традиционных закусок быстро сливаются, и на этом чемпионате миллионы болельщиков будут потреблять не только чипсы и газированные напитки, но и протеиновые закуски, электролитные напитки и функциональные продукты. Чемпионат мира станет глобальной витриной не только футбола, но и индустрии функционального питания.
Согласно данным спортивной экономики США, в день матча на одного человека тратится от 30 до 60 долларов без учёта стоимости билета. Чемпионат мира начался не на поле, а на полках магазинов. Многие официальные спонсоры, такие как Lay's и McDonald's, пытаются получить долю от турнира, выпуская ограниченные серии продуктов. Budweiser называет Чемпионат мира «новым Супербоулом для напитков».
В меню Чемпионата мира 2026 года, помимо функциональных продуктов, ожидается акцент на местные идентичности и вкусы. Глобальное меню турнира охватывает широкий спектр от местных деликатесов до мировых вкусов. Финальный стадион в Нью-Йорке и Нью-Джерси MetLife разработал специальный «Ripper Hot Dog» для турнира.
Этот продукт с ананасовой сальсой, картофельными чипсами и региональными рецептами будет продаваться только во время Чемпионата мира. Победитель турнира определится не только на поле. В течение 39 дней после каждого гола главным героем празднования будут блюда. Потребительская экономика достигнет пика.
Каждый поднятый бокал, каждая открытая упаковка чипсов, каждый проданный гамбургер и съеденный завтрак — это невидимая победа сельского хозяйства, пищевой промышленности и глобальных цепочек поставок. Кубок — это не только Олимпиада для футболистов, но и гастрономический олимп для стран.
Рамен из Дальнего Востока, тако из Мексики, пицца из Италии, гамбургер из США, культура матча из Японии находят место в меню глобальных болельщиков, а Турция, обладающая десятым по величине сельскохозяйственным производством в мире, отсутствует в меню болельщиков. Это не только особенность этого чемпионата; турецкая гастрономия не создала сильную глобальную торговую экосистему.
Турция — крупнейший в мире экспортер муки, один из лидеров по экспорту макарон, мировой лидер по фундуку, растущий игрок в оливковом масле, но донер — это успех немецкой кухни, а не турецкой. Симит, который мог бы стать звездой улиц, всё ещё вне лиги.
Турецкий кофе нуждается в инновациях, баклава давно утратила идентичность в чужих руках, айран счастлив, но потерял шансы на глобальном рынке, где греческий йогурт Chobani стал универсальным брендом. Каждый чемпионат создаёт свои пищевые тренды. В 2026 году вместе с функциональными продуктами и местными вкусами проснутся и «спящие красавицы».
Good Girl Snacks, один из самых креативных маркетинговых приёмов последних лет, перенёс вкус бабушкиных солений в категорию закусок поколения Z. Благодаря смелому языку бренда и креативному маркетингу он стал популярным среди знаменитостей. Эксперты считают, что рост «спящих красавиц», таких как соленья, ускорится на Чемпионате мира; почему бы не добиться успеха и симиту?
Быть аграрной страной или быть в меню чемпионата? Такие мероприятия, как Чемпионат мира, — это не только возможность продать продукцию, но и важный шанс экспортировать кулинарную культуру. Для этого нужны сильные бренды, эффективные логистические сети, глобальные каналы распределения и конкурентоспособная сельскохозяйственная торговля. Это не победа, которую можно одержать, просто проводя гастрономические фестивали по всей Турции.
Жаль, что бюджет не вложили в меню чемпионата, которое увидят миллиарды, а в гастрономические фестивали, где мы сами себя угощаем. В итоге чемпионами будущего станут не только страны с хорошей игрой в футбол, но и те, кто сможет донести свои продукты, истории и кухни до общего мирового стола.
Пищевая промышленность борется с климатическими шоками, войнами, конфликтами, ростом затрат и проблемами торговых путей, а глобальные спортивные события добавляют в память цивилизации новые вкусы и открытия. Главный вопрос: есть ли в этих вкусах Турция или нет? *Этот материал подготовлен независимыми журналистами или приглашёнными авторами.
Мнения и выражения, содержащиеся в этом материале, принадлежат автору и могут не отражать редакционную политику Independent Turkish. Гюльбахар Алташ в Бонне: новый поиск курдской диаспоры — путь от идентичности к институционализации
Недвижимость
Транспорт
Запасные части, аксессуары, оборудование и тюнинг
Секонд-хенд и новые покупки
Строительное оборудование и промышленность
Поставщики частных уроков
Ищущие работу
Царство животных
Искатели помощников
Долевое владение
АвтомобильАвтомобильное оборудование
Мать и ребенокСтроительная техникаСредняя школа и университет
