- BIST10012,151-0.94%
- الدولار49.220.00%
- اليورو55.21+0.28%
- الذهب4,195.90+0.13%
- الفائدة37.00%-1.00
- البيتكوين82,230-1.72%
- 13 أكتوبر 202618°
- BIST10012,151-0.94%
- الدولار49.220.00%
- اليورو55.21+0.28%
- الذهب4,195.90+0.13%
- الفائدة37.00%-1.00
- البيتكوين82,230-1.72%
- 13 أكتوبر 202618°
كأس العالم 2026 يتحول إلى معركة ضخمة على رفوف الأسواق
من المتوقع أن تكون علامات الطعام والشراب من أكبر الرابحين خارج الملعب في كأس العالم 2026. يشير الخبراء إلى أن البطولة ستخلق استهلاكًا بمليارات الدولارات للمياه والوجبات الخفيفة والبرغر والمنتجات الوظيفية.
على الرغم من أن الفريق الفائز بكأس العالم 2026 لم يتحدد بعد، فإن الرابح سيكون زجاجة ماء، عبوة وجبة خفيفة وظيفية، وبرغر. وفقًا لشركة أبحاث السوق Numeratör، ستتجاوز مصاريف المشجعين وحدها 7.5 مليار دولار. تشمل الخيارات المشروبات الغازية والوجبات الخفيفة الصحية. سيحول 6.5 مليون مشاهد الملاعب إلى مائدة ضخمة.
تعتبر الشركات العالمية الكبرى مثل كوكاكولا هذه الفعاليات أكبر لحظة تسويقية في العالم. تبرز كأس العالم بعض العلامات التجارية بينما تخيب آمال أخرى. وفقًا لفوربس، ستضيف كأس العالم 2026 أرباحًا بقيمة 10.5 مليار دولار إلى سوق المشروبات الغازية والبيرة ومشروبات الطاقة والمشروبات غير الكحولية الأخرى.
هل ستقتصر مساهمة تركيا، التي تنفق ملايين الدولارات على مهرجانات الطهي، على بيع دقيق خبز البرغر فقط في مائدة الكأس التي تبلغ قيمتها 80 مليار دولار؟ يرى الخبراء أن المشروبات الكحولية كانت المشروب الأهم في البطولات السابقة، لكن تغير عادات التغذية، وموجات الحر، والترطيب، وتوقعات الصحة، وأهداف أداء الرياضيين جعلت الماء المشروب غير الرسمي لكأس 2026.
أحد أهم محاور الصحة في البطولة هو الحفاظ على توازن السوائل لدى اللاعبين والمشجعين. في عام 2025، كان الماء الأكثر مبيعًا على أمازون. يبدو أن الماء سيكون المشروب النجم في كأس العالم أيضًا. تشكل درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة والطوابير الطويلة فرصة لا تعوض لعلامات المياه. سيكون البرغر والبيتزا والماء الأكثر استهلاكًا في كأس العالم.
في الولايات المتحدة، وفقًا لعادات مشاهدة المباريات، يتم استهلاك "البيتزا، البرغر، الشيبس والبيرة" بكثرة. لا يقتصر الأمر على الملاعب أو المشجعين فقط، بل ينمو سوق مشروبات الرياضيين بسرعة. يقترب سوق مشروبات الرياضيين في الولايات المتحدة من 30 مليار دولار. الكأس هي مسرح إعلاني ضخم لجميع العلامات التجارية. ستزود الملاعب المشجعين بالطاقة من خلال الوجبات الخفيفة عالية البروتين والمشروبات الوظيفية.
من المتوقع أن تباع المشروبات التي تحافظ على توازن الماء في الجسم بكثرة في المدن التي ستشهد درجات حرارة مرتفعة مثل دالاس وميامي. تقوم العلامات التجارية بإعلانات تحت شعار "دعم الترطيب" تركز على تأثير الحرارة. تم تخطيط توقعات الطلب والمخزون للأطعمة التي ستباع في الملاعب باستخدام الذكاء الاصطناعي في العديد من المدن.
وفقًا للمنظمة العالمية للأرصاد الجوية، ستتجاوز درجات الحرارة في 14 من 16 ملعبًا ستقام فيها المباريات المعدلات الطبيعية. أعلنت الفيفا عن إنشاء نقاط مياه إضافية ومناطق تبريد وبنية تحتية لبيع المياه في الملاعب بسبب الظروف الحارة. من المتوقع طلب استثنائي على المياه ومشروبات الرياضيين في مدن مثل ميامي ودالاس وهيوستن التي تواجه مخاطر ارتفاع درجات الحرارة.
النتيجة غير المرئية لكأس العالم على الأرض
بدأت كأس العالم التي تستمر 39 يومًا بأزمات مثل مشاكل تأشيرة فريق إيران والحكم الصومالي عمر أرتان، ومخاطر الحرارة، لكنها حركت منظومة الزراعة والغذاء. أعدت العلامات التجارية عبوات ووصفات وحملات خاصة بالكأس. وفقًا للفيفا، ستساهم كأس العالم 2026 بحوالي 40.9 مليار دولار في الاقتصاد العالمي، وبحسب منظمة التجارة العالمية، ستصل المساهمة إلى 80.1 مليار دولار.
سيأتي جزء كبير من ذلك من الإعلام والسياحة والإقامة وقطاعات المشروبات والطعام. وفقًا للفيفا، ستخلق البطولة 820 ألف فرصة عمل إضافية مباشرة وغير مباشرة. تأثير الكأس على الناتج المحلي الإجمالي العالمي بمليارات الدولارات.
وفقًا لتحليل بنك ساكسو، ستساهم كأس العالم في نمو محدود للناتج المحلي الإجمالي العالمي، لكن هذا النمو مؤقت ولن يكون ملحوظًا على المستويين المحلي والعالمي. ومع ذلك، توفر فرصًا مهمة للدول المنتجة في مجال الزراعة والغذاء. تتجاوز كأس العالم كونها أكبر حدث رياضي عالمي لتصبح معرضًا ضخمًا للطعام والشراب.
قبل كأس العالم 2026، أطلقت شركة كويكر منتجات الشوفان عالية البروتين، وألواح البروتين، والوجبات الخفيفة البروتينية كراعٍ رسمي للإفطار، بينما ركزت حملة باوريد العالمية على المشروبات الوظيفية التي تدعم الترطيب والأداء.
وفقًا للخبراء، يندمج سوق التغذية الرياضية بسرعة مع سوق الوجبات الخفيفة التقليدية، وفي هذه البطولة لن يستهلك المشجعون فقط الشيبس والمشروبات الغازية، بل أيضًا الوجبات الخفيفة المدعمة بالبروتين، والمشروبات المحتوية على الإلكتروليتات، والأطعمة الوظيفية. بذلك تتحول كأس العالم إلى منصة عالمية ليس فقط لكرة القدم بل لصناعة الأغذية الوظيفية أيضًا.
تشير بيانات اقتصاد الرياضة في الولايات المتحدة إلى أن الإنفاق في يوم المباراة يتراوح بين 30 و60 دولارًا للفرد دون احتساب التذاكر. بدأت كأس العالم قبل الملعب على رفوف الأسواق. تحاول العديد من الرعاة الرسميين، مثل ليز وماكدونالدز، الاستفادة من البطولة من خلال إصدارات محدودة من المنتجات الخاصة بالكأس. تصف بودوايزر كأس العالم بأنها "سوبر بول المشروبات الجديد".
من المتوقع أن تبرز في قائمة كأس العالم 2026 الأطعمة الوظيفية إلى جانب الهويات المحلية والنكهات الإقليمية. تشمل القائمة العالمية نكهات محلية وعالمية متنوعة. طور ملعب ميتلايف في نيويورك-نيوجيرسي النهائي منتج "ريبّر هوت دوغ" خاص بالبطولة.
يُعد هذا المنتج مع صلصة الأناناس ورقائق البطاطس والوصفات الإقليمية، وسيُباع فقط طوال فترة كأس العالم. لن يُحدد الفائز في كأس العالم على أرض الملعب فقط، بل سيكون الطعام بطل الاحتفالات بعد كل هدف خلال 39 يومًا. ستبلغ ذروة اقتصاد الاستهلاك.
كل كأس يُرفع في الهواء، وكل عبوة شيبس تُفتح، وكل برغر يُباع، وكل منتج إفطار يُستهلك؛ هي انتصارات غير مرئية للزراعة والغذاء وسلاسل التوريد العالمية. الكأس ليست فقط أولمبياد اللاعبين، بل أولمبياد الطهي للدول.
بينما تجد رامن شرق آسيا، وتاكو المكسيك، وبيتزا إيطاليا، وبرغر الولايات المتحدة، وثقافة ماتشا اليابان مكانها في قوائم المشجعين العالمية، لا توجد تركيا، التي تحتل المرتبة العاشرة عالميًا في الإنتاج الزراعي، في قوائم المشجعين. هذه ليست حالة خاصة بالكأس فقط؛ فالمطبخ التركي لا يخلق نظامًا تجاريًا قويًا على المستوى العالمي.
تركيا هي أكبر مصدر للطحين في العالم، وواحدة من مصدري المعكرونة، ورائدة عالمية في البندق، ولاعب صاعد في زيت الزيتون، ومع ذلك فإن الدونر ليس من المطبخ التركي بل من العقل الألماني. ولا يزال السميت، الذي يمكن أن يكون نجم الشوارع، خارج المنافسة.
القهوة التركية بحاجة إلى الابتكار، والبقلاوة فقدت هويتها في أيدٍ أجنبية، والآيران محظوظة، بينما فقدت زبادي شوباني اليوناني مكانته في السوق العالمية كعلامة تجارية عامة. كل كأس يخلق اتجاهات طعامه الخاصة. في 2026، إلى جانب الأطعمة الوظيفية والنكهات المحلية، ستستيقظ "الجميلات النائمات".
تُعرف "الجميلات النائمات" بأنها إحدى أكثر استراتيجيات التسويق إبداعًا في السنوات الأخيرة، حيث نقلت علامة Good Girl Snacks طعم المخلل التقليدي إلى فئة الوجبات الخفيفة لجيل زد. بفضل لغة العلامة التجارية الجريئة والتسويق الإبداعي، أصبحت الآن محط أنظار المشاهير. يرى الخبراء أن صعود "الجميلات النائمات" مثل المخلل سيتسارع في كأس العالم؛ فلماذا لا ينجح السميت؟
هل نكون دولة زراعية أم نكون على قائمة طعام الكأس؟ تعد الفعاليات مثل كأس العالم فرصة مهمة ليس فقط لبيع المنتجات، بل لتصدير ثقافة الطهي أيضًا. يتطلب ذلك علامات تجارية قوية، وشبكات لوجستية فعالة، وقنوات توزيع عالمية، وتجارة زراعية تنافسية. هذا ليس نصرًا يُحقق بإقامة مهرجانات الطهي في أنحاء تركيا فقط.
كان من الأفضل لو استثمرنا الميزانية في قوائم الكأس التي يراها الملايين بدلاً من مهرجانات الطهي التي نستضيفها بأنفسنا. في النهاية، أبطال المستقبل ليسوا فقط الدول التي تلعب كرة قدم جيدة، بل الدول التي تستطيع أن تقدم منتجاتها وقصصها ومطابخها على المائدة العالمية المشتركة.
بينما تكافح صناعة الأغذية الزراعية مع صدمات المناخ والحروب والنزاعات وتكاليف المدخلات ومشاكل طرق التجارة، تضيف الفعاليات الرياضية العالمية نكهات واكتشافات جديدة إلى ذاكرة الحضارة. السؤال الحقيقي هو: هل تركيا موجودة بين هذه النكهات أم لا؟ *تم إعداد هذا المحتوى من قبل صحفيين مستقلين أو كتاب ضيوف.
الآراء والتعبيرات الواردة في هذا المحتوى تعود للكاتب وقد لا تعكس سياسة التحرير في Independent Türkçe. غولبهار ألتاش في بون: البحث الجديد للشتات الكردي - من الهوية إلى التنظيم المؤسسي
اشترك في The Turkiye Times
اشترك ليتم إعلامك بالأخبار والتطورات والإعلانات الخاصة. سنبقيك على اطلاع.
بالتسجيل، فإنك توافق على سياسة الخصوصية الخاصة بنا
