İstanbul Büyükşehir Belediyesi iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ'nin Gürpınar Su Ürünleri Hali verilerine göre, ağustosta halde 91 farklı ürün satıldı. Toplam 874 ton su ürününün satışa sunulduğu dönemde en çok palamut satıldı.
Palamut satışında ilk sırada
Palamut, 156 ton 7 kilogramlık satışla toplam miktarın yüzde 17,85'ini oluşturdu. Palamutun kilogramı ortalama 140,91 liradan alıcı buldu.
Palamudu 115 ton 150 kilogramla levrek, 96 ton 200 kilogramla çipura, 77 ton 592 kilogramla sardalya, 62 ton 804 kilogramla mırlan, 57 ton 709 kilogramla istavrit ve 44 ton 8 kilogramla somon izledi.
Halde ayrıca 27 ton 21 kilogram tekir, 13 ton 875 kilogram fener ve 13 ton 330 kilogram granyöz satıldı. Kalan miktarı diğer balık türleri oluşturdu.
Balık türlerinde ortalama fiyatlar
Levrek kilogram başına ortalama 381,11 liradan, çipura 320,29 liradan, sardalya 212,32 liradan, mırlan 154,44 liradan ve istavrit 109,72 liradan satıldı.
Somonun kilogramı ortalama 243,13 lira, tekirin 314,68 lira, fenerin 104,65 lira ve granyözün 301,47 lira oldu.
En yüksek birim fiyat deniz böceğinde
Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde ağustosta birim fiyatı en yüksek ürün deniz böceği oldu. Deniz böceğinin kilogramı ortalama 2 bin 993 liradan satışa sunuldu.
Deniz böceğini kilogramı 2 bin 891 lirayla ıstakoz, 2 bin 89 lirayla sinarit, 1. 815 lirayla pisi, 1. 330 lirayla kalkan, 1. 121 lirayla kırlangıç, 1. 068 lirayla lipsoz, 1. 056 lirayla dülger, 1. 005 lirayla barbunya ve 877 lirayla deniz levreği takip etti.